Мой любимый спред на утренний тост. Занимает очень мало времени в приготовлении, что мне очень нравится )))


( Read more... )

В то время как все с ума сходят с этим корона вирусом, я себе на кухне готовлю паштетик. В магазине Whole Foods market увидела в продаже органик куриную печень и очень обрадовалась.

Ингредиенты. Куриная печень, лук репчатый, грибы, жир для поджарки*. Специи: куркума (турмерик) чеснок, чёрный перец, красный жгучий перец, соль.

Приготовление. Pепчатый ( Read more... )

Такое смузи делаю на завтрак.

У нас ягоды в магазинах продаются круглый год. В холодильнике они портятся до того как съедаются. Поэтому я, как только приношу их домой, мою под фильтрованной водой и тут же замораживаю в пакетиках для заморозки (freezer bags). Замораживаю по частям, пакет плотно не набиваю, а наполняю его так, чтобы ягодки ( Read more... )

В Америке очень популярен яблочный соус, по-русски яблочное пюре. Здесь его продают в банках больших и маленьких, в 100-граммовых упаковочках для перекуса, c корицей и без неё, с сахаром и без сахара... и тд.
Очень удобно упаковывать в школу детям на обед в ланч бокс. А ещё его дают больным в госпиталях. Сфера применения немалая :)
Мои дети любят ( Read more... )

Квашеная капуста это удивительный продукт - можно делать разнообразные блюда с его использованием. Самое главное, что здесь, как и во всех ферментированных продуктах, содержится много пробиотиков, энзимов, фитонцидов ( Read more... )

Лето в нашем доме не кончается - сухофрукты круглый год! :))

( Read more... )

Деликатесная паста из перцев

У меня на кухне имеется замечательный помощник, машина Thermomix (Термомикс). Использую её каждый день. Делаю себе утренние смузи, муку из зёрен пшеницы, овса или ржи. Варю супчик. Делаю овощи на пару. Всего не перечислить так сразу, потребуется делать отдельный пост. Могу только сказать, что мотор здесь очень мощный - 3 ( Read more... )

Кто не любит манты? Да, есть пару таких...  в основном мантышки любят все! Но сами знаете, сколько времени требует сделать тесто. И конечно же, оно всегда вкуснее магазинного. А что делать, когда нет достаточно времени, а манты ооооочень хочется поесть? Я придумала что делать. У нас продаётся такое тесто wontons, уже нарезанное квадратами, его-то я ( Read more... )